首先，可能是由于不銹鋼攪拌器盤與軸之間的摩擦力過大導致的。這種情況下，我們可以嘗試給攪拌器盤和軸加一些潤滑油，以減少摩擦力，使其能夠正常運轉。

　　其次，攪拌器盤的軸承可能出現了故障，導致轉動不靈活。不銹鋼攪拌器盤車部件如軸承、軸等損壞或磨損過度可能導致攪拌器盤車不動。部件過熱可能導致部件膨脹，從而導致攪拌器盤車不動。這時候，我們需要更換新的軸承，以確保攪拌器盤能夠順暢地轉動。

　　另外，如果攪拌器盤附近有異物或雜質，也會導致其卡住不動。在這種情況下，我們需要清理不銹鋼攪拌器盤和周圍的區域，確保沒有任何雜質干擾其正常運轉。攪拌器盤的電機可能出現了故障，無法提供足夠的動力讓其運作。這時候，我們需要聯系專業的維修人員來修理或更換電機。
　　總之，不銹鋼攪拌器盤車不動的原因可能有多種，我們應該根據具體情況進行排查和處理，以確保其正常運轉。